Vintersallat Elan - har krispiga och gröna bladrosetter med en mjäll och god smak. Är en av de mest snabbväxande sorterna, köldtålig och kan sås året om. Odlas med fördel i växthus under hösten och vinterhalvåret.
För höstskörd direktså fröerna på friland i juni-juli. För en vinter- eller tidig vårskörd direktså fröerna i augusti-september, vattna. Täck plantorna med fiberduk under vinterhalvåret.